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  • 台科大生研發「Vulcan」智慧溫控插座,能依照食譜控制電鍋的溫度及加熱時宜蘭青年創業貸款間。(台科大提供)

    2016-12-2811:06各家銀行房貸利率比較

    〔記者蕭玗欣/台北報導〕台灣科技大學電子系楊仕凡與友人朱鴻宇因為愛吃美食,又不會煮飯,共同研發「Vulcan」智慧溫控插座,只要套在一般電鍋,再依照APP的食譜控制電鍋所需的溫度和時間,再也不用怕牛排煮不熟或太熟;該項成果剛登上募資平台3天,就獲得超過100萬元募資,更勇奪今年藍牙應用亞太地區創新獎冠軍。台科大電子系博士生楊仕凡與友人朱鴻宇是兩個愛吃美食的大男生,因為不會煮飯,又發現現代人越來越注重食安而減少外食,決定設計一款能幫助烹調的智慧裝置,針對不容易烹煮的肉類,開發各式食譜、建立烹調曲線,把烹飪科學化,讓即便不會下廚的人也能輕鬆料理美食。楊仕凡說,因為團隊成員都是理工科背景,為了補足料理方面的相關知識,他們除了在哈佛大學開設的磨課師上課,也和廚師、食材商學習科學料理知識。歷經1年對科學料理的研究,開發出30道食譜,其中包含牛小排、鴨胸、松板豬、羊肋排、鮭魚、干貝、海南雞飯等12種肉類料理。楊仕凡表示,智慧溫控插座的概念源自許多米其林主廚愛用的法國料理方法—烹調技術「舒肥法(Sous-Vude)」,利用真空低溫烹調,食材放入真空袋隔水加熱,透過精準的溫度控制讓水溫均勻滲透到食材中,保留食材原有的鮮甜,並維持肉的嫩度。智慧溫控插座可直接套用在一般電鍋、烤箱等用具上,取代一整套昂貴的料理機。使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度,並在手機APP選擇食譜,智慧插座就能透過藍牙連線,以電力控制加溫,同時也可透過APP即時監控烹煮時程。創業過程雖然艱辛,但楊仕凡笑說:「想到工作結束後有東西可以吃,就不覺得辛苦了!」他也坦言,比起技術研發,最難的還是後端銷售,市場變動太快,只能不斷參展擺攤觀察消費者喜好、蒐集資料,才能訂出適合的行銷策略。Vulcan登上群眾募資平台後,短短3天就募得超過100萬元資金,成功吸引大眾目光,截至目前總金額已突破200萬元,商品也可於明年4月出貨,6月正式販售,讓每個人都能輕輕鬆鬆做出台東民間代書頂級料理。

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    (中央社記者張茗喧台北26日電)今年44歲的劉小姐,3年前突然感到舌頭刺痛,「就像拿針一直刺舌頭」,不只吃止痛藥無效,連水都沒辦法喝,痛到受不了就醫檢查,發現小腦長了3公分大的腦瘤。 劉小姐今天受訪時說,她在國中時曾因右耳聽力變差,就醫診斷為中耳炎,但治療過後仍未改善,她也誤認是中耳炎導致永久聽力損傷,漸漸接受它,直到舌頭劇痛才驚覺不對勁,但想不到聽力損傷、舌頭痛竟然都跟腦瘤有關。 收治患者的北華南銀行個人信貸榮耳鼻喉頭頸部醫師王懋哲表示,患者就醫右耳聽力嚴重受損,一般對話、講電話她都聽不到,必須高於70分貝才能聽見,透過腦部核磁共振檢查發現,她的右側小腦長了超過3公分大的聽神經瘤,壓迫到腦幹造成聽力損傷。 王懋哲說,聽神經瘤是一種良性腫瘤,平均每年生長0.1公分,發生率約為10萬分之1,常見於40至50歲的成年人,最常見的症狀是單側聽力損失、耳鳴等,但因影響不大,多數人常不以為意,但要是壓迫到腦內部位,可能會有面神經麻痺、不平?、腦積水等症狀或是容易嗆咳、吞嚥困難、頭痛等,甚至可能無法閉眼、微笑,甚至嘟嘴等。 最後北榮神經外科、耳科醫師組成的醫療團隊,替她施作「經迷路路徑聽神經瘤手術」,把腦瘤完全切除,追蹤3年無復發,完全沒傷到顏面神經;劉小姐笑說,開完刀不僅舌頭不痛了,術後3個月就可以開車,4個月後就能回到工作崗位。1051226

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    (中央社波哥大26日綜合外電報導)哥倫比亞飛航當局今天指出,載有巴西足球隊員的1架包機上月在哥國墜毀並造成71人喪生的事故,應歸咎於機師、航空公司和玻利維亞監管機構的疏失。 哥倫比亞官員表示,玻利維亞美里達航空公司(LAMIA)的這架包機因機師未在飛行中途加油,且未及時通報因燃料不足所造成的發動機故障,而致該機墜落在哥國美德殷(Medellin)附近1個樹木叢生的山坡上。 哥國飛航安全主管官員波尼亞(Freddy Bonilla)告訴記者:「事故發生與技術因素無關,完全涉及人為疏失,此外也與公司當局的管理因素以及玻利維亞當局擬定的飛航計畫有關。」 波尼亞說,除了缺乏燃料外,這架包機超出了載重限制將近400公斤,同時飛行高度也有問題。 哥國方面的初步調查結論,與玻利維亞當局上週有關美里達公司和包機機師須為事故負直接責任的說法不謀而合。1051227

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